Glace Stracciatella
La glace stracciatella, c’est un de ces classiques qu’on reconnaît les yeux fermés. Une crème glacée vanille douce et onctueuse, striée de copeaux de chocolat noir croquant, comme si le gelato avait été parsemé d’éclats de ganache fine. C’est simple, élégant, et franchement irrésistible. Un parfum qu’on retrouve dans toutes les bonnes gelaterie de Rome […]