Cake Épinards Mandarines

On va casser les codes ! Aujourd’hui dans ma cuisine, je vous propose un cake sucré-salé surprenant, hyper moelleux et bourré de peps : le cake épinards mandarines. Les épinards apportent douceur et humidité à la pâte, sans goût végétal envahissant (promis), et la mandarine vient réveiller tout ça avec son parfum frais et acidulé. […]