Gâteau basque brûlé ou cheesecake basque
Ah, le gâteau basque brûlé… Rien que d’y penser, je me rappelle les dimanches après-midi chez ma grand-mère, quand elle sortait ce gâteau doré et légèrement fumé du four. Aujourd’hui, je vous propose ma version familiale de ce dessert mythique, souvent appelé cheesecake basque. C’est un gâteau qui a conquis toute la maisonnée, des petits […]