Rechercher

Recettes thématiques

Huîtres gratinées au beurre d'escargot

Huîtres gratinées au beurre d’escargot

Ces huîtres gratinées au beurre d’escargot ne laisseront pas vos invités indifférents. Les huîtres gratinées sont un met très délicat, vraiment délicieux et qui fait sensation. Vous pouvez être certain que vos convives seront émerveillés. Le beurre à l’ail persillé donnera un peps qui rappelle les fameux escargots de bourgogne.

Salade de roquette au jambon et aux figues fraiches

Salade de roquette au jambon et aux figues fraîches

Voici une délicieuse recette de salade de roquette au jambon et aux figues fraîches. Cette entrée super rafraîchissante est facile à réaliser. Le secret est la combinaison des ingrédients : des figues sucrées, du bon jambon italien, de la roquette qui donne un peu de puissance, du fromage frais et

Pepperoni Pizza Keto, low-carb, cétogène

Pepperoni pizza keto

Envie d’une bonne pepperoni pizza keto ? Quelle idée, quelle folie, quelle hérésie ! Mais en même temps, quel plaisir que de pouvoir déguster une délicieuse pizza avec son fromage coulant et ses tranches de saucisse pepperoni juteuses ! Si vous voulez réduire vos apports en glucides, dans un régime

Recette du Milk Shake

Voila LA recette du milk shake. C’est vraiment un classique de la cuisine américaine. Un dessert, une boisson, un peu les deux. C’est vraiment délicieux en tous cas et ce que j’adore avec les milk shakes c’est qu’on peut adapter la base de la recette en ajoutant plein d’ingrédients :

Galette du Petit Chaperon Rouge avec des framboises

Galette du Petit Chaperon Rouge

Vous vous rappelez sans doute de la célèbre galette du petit Chaperon Rouge, qui s’en allait rendre visite à sa mère grand. Je vous révèle aujourd’hui la vraie recette de ce conte pour enfant, vous saurez à quoi ressemblait, et quel goût avait, cette délicieuse galette au beurre du Petit

Trompe l'oeil de champignons pour enfants. Faits de tomate et d'oeuf sur lit de salade.

Champignons Mignons pour les Enfants

Voic un super trompe l’oeil de champignons mignons pour les enfants. Ça ressemble à des champignons, mais y a pas de champignons ! Magie. C’est une recette super simple mais qui fonctionne très bien avec les enfants, le résultat est très amusant. Ce que j’aime c’est de varier les tailles

Conchiglionis farcis au thon et au fromage de chèvre présentés dans un plat blanc sur une table

Conchiglionis Farcis au Thon et au Fromage de Chèvre

Je suis un grand fan des conchiglionis farcis, leur présentation est vraiment parfaite, et ça permet de tenter des tonnes de variation. Aujourd’hui je vous propose ma version gagnante des conchiglinionis farcis, avec du thon et du fromage de chèvre.  C’est sans doute pas la première combinaison que vous auriez

Letcho Polonais : ragoût à la saucisse et aux poivrons, servi dans un bol avec des anses jaunes, sur une table rustique en bois, vue du dessus

Letcho Polonais

Le letcho Polonais (à écrire LECZO), est une sorte de ragoût à la saucisse et aux poivrons. C’est un peu comme une ratatouille sous stéroïdes. Je rigole, mais on retrouve les saveurs de la ratatouille (avec le mélange de poivron, courgette et tomate), mais la saucisse fumée et son gras

Ajiaco, soupe colombienne à base de maïs, de poulet et de pommes de terre

Ajiaco colombien – Soupe de maïs et de poulet

L’ajiaco colombien est une soupe très originale, qui en toute logique vient de Colombie. C’est une soupe à base de maïs, de poulet et de pommes de terre. Je vous donne une version simplifiée de la recette, bien sûr si vous avez accès à tous les ingrédients locaux d’Amérique du

Papa à la huancaina, pommes de terre avec une sauce au fromage, plat traditionnel du Pérou

Papa a la Huancaina

La Papa à la Huancaina est un plat typique du Pérou à base de pommes de terre nappées de sauce au fromage. Je ne suis pas un expert en cuisine péruvienne (loin de là), mais cette recette est rapidement entrée dans ma « liste de recettes à garder sous la main ».