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Ajiaco colombien – Soupe de maïs et de poulet

Ajiaco, soupe colombienne à base de maïs, de poulet et de pommes de terre

L’ajiaco colombien est une soupe très originale, qui en toute logique vient de Colombie. C’est une soupe à base de maïs, de poulet et de pommes de terre. Je vous donne une version simplifiée de la recette, bien sûr si vous avez accès à tous les ingrédients locaux d’Amérique du Sud, vous pourrez opter pour […]