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Letcho Polonais

Letcho Polonais : ragoût à la saucisse et aux poivrons, servi dans un bol avec des anses jaunes, sur une table rustique en bois, vue du dessus

Le letcho Polonais (à écrire LECZO), est une sorte de ragoût à la saucisse et aux poivrons. C’est un peu comme une ratatouille sous stéroïdes. Je rigole, mais on retrouve les saveurs de la ratatouille (avec le mélange de poivron, courgette et tomate), mais la saucisse fumée et son gras donnent une autre dimension, très […]