Champignons rigolos d’Halloween
Ingrédients
- 12 gros champignons de Paris
- 100 g fromage frais
- 2 tranches ou 1/2 jambon ou courgette
- 1 petite gousse (facultatif) ail
- 2 cuil. à soupe parmesan râpé
- 1 cuil. à soupe huile d’olive
- au goût sel, poivre
- pour la déco olives noires, herbes, mayonnaise, ketchup
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Nettoyez les champignons, retirez les pieds et creusez un peu l’intérieur.
- Faites revenir les pieds hachés (et courgette si veggie) dans un filet d’huile avec l’ail.
- Ajoutez le fromage frais, le jambon en dés, le parmesan. Salez, poivrez.
- Garnissez les champignons avec la farce.
- Déposez-les sur une plaque, arrosez légèrement d’huile. Enfournez pour 20 min.
- Décorez avec des olives, herbes, mayonnaise. Servez tiède ou froid.
Notes
Vous pouvez aussi les farcir au fromage de chèvre et noix pour une version plus sophistiquée… ou 100% potiron-fromage râpé pour rester dans le thème !
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine