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Croques-monsieur au four, sortis du grill, bien croustillants et dégoulinants de fromage

Croque-monsieur au four

Une version simple, rapide et gratinée du croque-monsieur à préparer pour toute la famille. Fondant à l’intérieur, croustillant au-dessus, c’est le dîner facile par excellence.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dîner, Plat principal
Cuisine Cuisine française, Recette familiale
Portions 4 personnes

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Casserole
  • Fouet

Ingrédients
  

  • 16 tranches de pain de mie
  • 8 tranches de jambon blanc
  • 150 g comté râpé
  • 30 g beurre
  • 30 g farine
  • 40 cl lait
  • 1 pincée noix de muscade
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, puis le lait en fouettant. Salez, poivrez, muscade. Faites épaissir.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Montez les croques : pain + béchamel + jambon + fromage + pain.
  • Déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Recouvrez chaque croque d’un peu de béchamel et de comté râpé.
  • Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que ce soit doré.

Notes

Vous pouvez varier les fromages (emmental, mozzarella, cheddar…) selon vos goûts et vos restes.
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine