Gâteau au yaourt poire chocolat
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie maison, facile à faire et toujours délicieux. Ici, le chocolat fondu se marie à merveille avec les morceaux de poires fondantes, pour un dessert à la fois simple et ultra gourmand. Parfait pour un goûter en famille ou entre amis.
Ingrédients
- 1 yaourt nature 125g
- 3 oeufs
- 1 pot de sucre
- 2 pots de farine
- 1/2 pot d'huile neutre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir fondu
- 3 poires bien mûres
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.
- Mélangez le yaourt et le sucre. Ajoutez les œufs un par un, en battant bien entre chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez l’huile et le chocolat fondu. Mélangez bien pour que le chocolat soit bien réparti dans la pâte.
- Épluchez et coupez les poires en dés. Incorporez-les délicatement à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule. Répartissez-la de manière uniforme.
- Enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre, il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir. Ce gâteau est parfait tiède ou à température ambiante.
Notes
Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus avant la cuisson pour un effet encore plus gourmand.
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