Salade marocaine
Salade fraîche et colorée aux légumes croquants et au persil qui vous transportera à Marrakech
Ingrédients
- 3 tomates
- 1 concombre
- 2 carottes
- 1 oignon rouge ou blanc
- 1 bouquet de persil frais
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Préparez les légumes : Lavez bien tous les légumes. Coupez les tomates, le concombre, les carottes et l'oignon en très petits dés (en brunoise). Placez-les dans un grand saladier.
- Préparez le persil : Lavez et hachez finement le persil frais. Ajoutez-le aux légumes dans le saladier.
- Assaisonnez la salade : Arrosez le tout avec le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez bien : Remuez délicatement la salade pour bien répartir l'assaisonnement et les légumes.
- Servez frais : Réfrigérez pendant 15-30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Notes
Vous pouvez également ajouter une touche de cumin en poudre ou de paprika pour rehausser les saveurs.
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