Tarte à la ricotta
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 400 g ricotta
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 1 citron
- 1 cuil. à café vanille
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Préparez le fond de tarte.
- Mélangez ricotta et sucre.
- Ajoutez les œufs.
- Ajoutez citron et vanille.
- Versez dans le moule.
- Enfournez 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir.
Notes
La tarte se raffermit en refroidissant. Évitez de trop la cuire pour conserver une texture fondante.
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