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–+ portions
baguette aux lardons bien dorée avec des petits morceaux de lardon, du fromage râpé grillé, sortie du four sur un papier cuisson

Baguette aux lardons pour apéritifs

Une baguette croustillante garnie de lardons, fromage et crème, parfaite à découper et partager à l’apéritif.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Equipment

  • Poêle
  • Four

Ingrédients
  

  • 1 grande baguette
  • 200 g lardons fumés
  • 150 g fromage râpé (emmental ou comté)
  • 20 cl crème liquide
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe moutarde facultatif
  • Poivre
  • Persil frais facultatif

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C. Faites revenir les lardons et l’échalote 5 minutes à la poêle.
  • Coupez la baguette en deux sans la séparer complètement, creusez légèrement la mie.
  • Mélangez lardons, fromage, crème, moutarde et poivre. Garnissez la baguette.
  • Enfournez 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la baguette dorée.
  • Parsemez de persil, coupez en tranches et servez chaud.

Notes

Variez les garnitures selon vos envies pour surprendre vos invités à chaque apéritif.
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine