Go Back
–+ portions
Beurre de cacahuète fait maison dans un bocal en verre, sur une planche en bois avec des cacahuètes entières autour

Beurre de cacahuète maison

Un beurre de cacahuète 100 % naturel, sans huile de palme ni additifs, ultra simple à préparer chez soi avec seulement quelques ingrédients.
Pas de note pour le moment
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
0 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Petit déjeuner, Snack, Tartinade
Cuisine Maison, Sans additifs
Portions 1 pot (environ 300 g)

Equipment

  • Robot mixeur puissant
  • Spatule
  • Bocal hermétique

Ingrédients
  

  • 300 g cacahuètes grillées non salées
  • 1 pincée sel facultatif
  • 1 cuillère à café huile neutre ou d’arachide facultatif, pour lisser
  • 1 cuillère à café miel ou sirop d’érable facultatif

Instructions
 

  • Torréfiez les cacahuètes 10 minutes à 180°C si elles ne le sont pas déjà.
  • Placez-les dans le bol d’un robot mixeur puissant et commencez à mixer par impulsions.
  • Grattez régulièrement les bords et poursuivez jusqu’à obtention d’une pâte lisse (5 à 10 minutes).
  • Ajoutez éventuellement le sel, l’huile ou le sucrant et remixez pour homogénéiser.
  • Transvasez dans un bocal propre et sec. Conservez à température ambiante ou au frais.

Notes

Ajoutez des éclats de cacahuètes en fin de mixage pour une version crunchy maison !
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine