Cake aux olives
Un cake salé moelleux et parfumé aux olives, parfait pour l’apéro, les pique-niques ou un dîner léger accompagné d’une salade verte.
Equipment
- Saladier
- Moule à cake
- Fouet
- Four
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 ml huile d’olive
- 120 ml lait
- 100 g gruyère râpé
- 100 g olives dénoyautées vertes et/ou noires
- sel et poivre à votre goût
- tomates séchées ou jambon facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec l’huile et le lait.
- Ajoutez la farine et la levure, mélangez pour obtenir une pâte lisse.
- Incorporez le gruyère râpé, les olives coupées en rondelles, les épices et les options si désiré.
- Versez dans un moule à cake huilé ou chemisé.
- Enfournez pour 40 minutes. Le cake doit être bien doré.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez à température ambiante.
Notes
Ce cake est encore meilleur le lendemain, il peut être préparé à l’avance pour un apéro ou un pique-nique.
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine