Cake du dimanche sans beurre
Un cake moelleux, rapide et léger, sans beurre mais avec tout le goût. Idéal pour le goûter du dimanche en famille, avec un yaourt et un peu d’huile à la place du beurre.
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Moule à cake
- Four
Ingrédients
- 3 œufs
- 120 g sucre de canne
- 1 yaourt nature 125 g
- 80 ml huile neutre tournesol ou pépins de raisin
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille ou zeste de citron
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le yaourt, l’huile, la vanille et le sel. Mélangez.
- Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez dans un moule graissé ou chemisé et enfournez 40 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler. Dégustez.
Notes
Ajoutez des fruits ou des pépites de chocolat pour varier les plaisirs.
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine