Conchiglionis Farcis au Thon et au Fromage de Chèvre
Ingrédients
- 200 g de conchiglionis
- 1 boîte de thon (environ 150 g)
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 oignon moyen {haché finement}
- 2 2 gousses d'ail (émincées)
- 1 tomate (coupée en dés)
- 50 g de parmesan râpé
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de persil frais (haché)
- 250 ml de sauce tomate
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les conchiglionis dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajoutez le thon égoutté et la tomate en dés dans la poêle. Faites cuire pendant 5 minutes.
- Incorporez le fromage de chèvre, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Remplissez les conchiglionis avec la préparation au thon et fromage de chèvre.
- Disposez les conchiglionis farcis dans un plat allant au four, nappez-les de sauce tomate et saupoudrez de parmesan râpé.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des olives noires tranchées à la garniture.
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