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Courgettes farcies ricotta comté, sorties du four dans un plat, avec du fromage fondu, bien doré.

Courgettes farcies à la ricotta et au comté

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Ingrédients
  

  • 4 Courgettes moyennes
  • 1 filet Huile d’olive
  • à convenance Sel et poivre
  • 250 g Ricotta
  • 100 g Comté râpé
  • 1 Gousse d’ail
  • 1/2 citron non traité Zeste de citron
  • 1 cuil. à soupe (facultatif) Chapelure
  • 1 cuil. à soupe Persil frais ciselé
  • 1 cuil. à soupe Ciboulette ciselée

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
  • Coupez les courgettes en deux, évidez-les sans percer la peau.
  • Déposez-les sur une plaque, arrosez d’huile d’olive et faites précuire 15 min.
  • Mélangez ricotta, comté, ail, zeste, herbes, sel et poivre.
  • Garnissez les courgettes précuites de cette farce.
  • Ajoutez un peu de chapelure sur le dessus (facultatif).
  • Enfournez encore 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
  • Servez chaud avec une salade ou du riz.

Notes

Si vos courgettes rendent beaucoup d’eau, salez-les, retournez-les et laissez-les dégorger 10 min avant cuisson.
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine