Donuts d'Homer
Délicieux donuts glacés colorés, dignes des beignets préférés d'Homer Simpson
Ingrédients
Pour les donuts
- 500 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure sèche active (environ 7g)
- 250 ml d'eau tiède
- 2 oeufs
- 60 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Huile pour la friture
Pour le glaçage
- 200 g de sucre glace
- 3 c. à soupe de lait
- Colorant alimentaire rose
- Pépites multicolores
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol.
- Ajoutez le lait tiède, les œufs et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Pétrissez la pâte pendant 10 minutes, puis laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Abaissez la pâte sur une surface légèrement farinée à une épaisseur d'environ 1 cm. Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et faites un trou au centre de chaque cercle.
- Faites chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 180°C. Faites frire les donuts jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 1-2 minutes de chaque côté. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le colorant alimentaire rose jusqu'à obtenir une belle couleur vive.
- Trempez le dessus des donuts dans le glaçage rose, puis saupoudrez de pépites multicolores. Laissez le glaçage prendre pendant quelques minutes.
- Dégustez vos donuts d'Homer avec un grand sourire !
Notes
Pour une version encore plus gourmande, ajoutez du chocolat fondu dans le glaçage.
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