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Galette au son d'avoine, bien dorée, dans une assiette, servie avec un peu de yaourt et des herbes fraiches

Galette de son d’avoine

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes

Ingrédients
  

  • 2 cuil. à soupe (environ 20 g) son d’avoine
  • 1 œuf
  • 1 cuil. à soupe yaourt nature
  • 1 pincée sel
  • herbes, épices, fromage râpé (optionnel)

Instructions
 

  • Dans un bol, mélangez le son d’avoine, l’œuf et le yaourt.
  • Salez et ajoutez les options selon votre envie (épices, herbes…).
  • Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
  • Versez la préparation, étalez pour former une galette.
  • Faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que ça dore bien.
  • Servez chaud, seul ou garni (avocat, saumon, fromage, etc.).
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