Gâteau à la cannelle
Ingrédients
- 3 œufs
- 120 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 150 g farine
- 1/2 sachet levure chimique
- 100 g beurre fondu
- 2 cuil. à café cannelle moulue
- 1 pincée sel
- 1 cuil. à soupe (optionnel) sucre roux
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez farine, levure, sel, cannelle. Mélangez bien.
- Incorporez le beurre fondu, mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré ou chemisé.
- Saupoudrez de sucre roux si souhaité.
- Enfournez pour 35 minutes. Vérifiez la cuisson.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
Remplacez une partie de la farine par de la poudre d’amandes pour une version encore plus moelleuse.
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