Gâteau moelleux à la banane
Ingrédients
- 3 Bananes bien mûres
- 3 Œufs
- 100 g Sucre de canne
- 200 g Farine
- 1 sachet Levure chimique
- 60 g Beurre fondu (ou huile neutre)
- 1 cuil. à café Extrait de vanille
- 1 pincée Sel
- 50 g Pépites de chocolat ou noix (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les bananes dans un saladier.
- Ajoutez œufs, sucre, beurre fondu et vanille. Mélangez bien.
- Incorporez farine, levure, sel. Mélangez sans trop insister.
- Ajoutez les pépites ou noix si souhaité.
- Versez la pâte dans un moule beurré ou chemisé.
- Faites cuire 35 à 40 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler et déguster.
Notes
Plus vos bananes sont mûres, plus le goût sera prononcé. Noires à l’extérieur ? Parfaites pour ce gâteau.
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine