Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Placez-les sur une plaque et mettez-les 1h au congélateur.

Dans un mixeur, mixez les fraises congelées avec le yaourt, le miel, le jus de citron et le sucre glace si besoin.

Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Versez dans un récipient hermétique et placez au congélateur 3h minimum.

Sortez la glace 10 minutes avant de servir.