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Pain toscan à la machine à pain, dans le panier de la map, tout juste préparé

Pain toscan à la MAP

Un pain traditionnel italien sans sel, à préparer facilement à la machine à pain. Parfait pour accompagner des saveurs fortes comme la charcuterie, les fromages ou le piment calabrais.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 3 heures
0 minutes
Temps total 3 heures 5 minutes
Type de plat Accompagnement, Pain
Cuisine Italienne, Maison, Toscane
Portions 1 pain

Equipment

  • Machine à pain
  • Cuillère
  • Grille de refroidissement

Ingrédients
  

  • 500 g farine T65
  • 300 ml eau
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive
  • 1 cuillère à café levure boulangère sèche

Instructions
 

  • Versez dans la cuve de la MAP l’eau, l’huile, puis la farine.
  • Ajoutez la levure sèche au-dessus, sans contact direct avec l’eau.
  • Lancez le programme “pain blanc” ou “classique” (environ 3h).
  • Laissez refroidir le pain sur une grille avant de trancher.

Notes

Parfait pour accompagner des plats salés, ou tartiné de piment calabrais pour un apéro italien relevé.
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine