Tarte à la béchamel
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 50 g beurre
- 50 g farine
- 50 cl lait
- 1 pincée noix de muscade
- 1 pincée sel
- à votre goût poivre
- 1 poignée fromage râpé
- 100 g dés de jambon ou légumes (option)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la.
- Faites fondre le beurre, ajoutez la farine, puis le lait progressivement.
- Assaisonnez avec sel, poivre, muscade. Ajoutez le fromage et les ingrédients optionnels.
- Versez la béchamel sur la pâte, lissez.
- Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Notes
Ajoutez des légumes râpés ou précuits dans la béchamel pour une version plus complète, ou changez le fromage pour varier les plaisirs.
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