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Toasts au cheddar et à la bière présentés dans une assiette, avec du fromage bien doré et coulant, servi avec une bonne pinte de bière blonde comme dans un pub anglais

Toast au cheddar et à la bière

Un toast gratiné au cheddar fondu, relevé à la bière et à la moutarde. Un snack costaud, croustillant et savoureux, réservé aux grands gourmands.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Plat principal, Snack
Cuisine Anglaise, Pub food
Portions 4 toasts

Equipment

  • Four
  • Bol

Ingrédients
  

  • 4 tranches de pain de campagne
  • 200 g cheddar râpé
  • 1 cuillère à café moutarde forte
  • 1 jaune d’œuf
  • 5 cl bière blonde ou ambrée
  • poivre noir
  • beurre facultatif, pour tartiner le pain

Instructions
 

  • Préchauffez le four à 200°C en mode grill.
  • Mélangez cheddar, jaune d’œuf, moutarde, bière et poivre dans un bol.
  • Beurrez légèrement les tranches de pain si désiré, puis tartinez-les avec le mélange au cheddar.
  • Disposez les toasts sur une plaque et enfournez sous le grill 8 à 10 minutes.
  • Servez bien chaud avec une salade ou une bière fraîche.

Notes

Ce toast est fait pour être mangé tout de suite. Préparez la garniture à l’avance, mais grillez au dernier moment !
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine