Verrines de fruits frais à la colombienne
Un dessert coloré, rafraîchissant et super simple à faire, inspiré du salpicón colombien. Parfait pour une touche exotique et saine en fin de repas ou au goûter.
Equipment
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
- Presse-agrumes
Ingrédients
- 1 mangue bien mûre
- 1 papaye ou 1/2 melon
- 1 banane
- 1 kiwi
- 1 petite grappe raisin ou myrtilles selon saison
- 1 orange à jus
- 1 cuillère à soupe sucre de canne facultatif
- 1/2 citron vert jus
- feuilles de menthe pour le décor
Instructions
- Épluchez et découpez tous les fruits en petits dés.
- Pressez l’orange, récupérez le jus dans un bol.
- Ajoutez le jus de citron vert et le sucre si vous le souhaitez.
- Ajoutez les fruits dans le bol, mélangez délicatement.
- Répartissez dans des verrines transparentes.
- Réservez au frais 15 minutes avant de servir bien frais.
- Ajoutez une feuille de menthe au moment de servir. Option : un filet de sirop de canne.
Notes
Ajoutez du fruit de la passion pour renforcer la touche colombienne !
Vous avez essayé cette recette ?Tagguez @entrezdansmacuisine