Boudin blanc truffé maison
Il y a des recettes qui sentent la fête rien qu’en les prononçant. Le boudin blanc truffé, c’est exactement ça. Une odeur de beurre, de crème chaude, de mie qui gonfle doucement, et cette truffe qui claque au nez avant même de toucher la poêle. Rien à voir avec les versions industrielles, fades, molles et […]