Homard rôti au beurre d’ail et citron confit
Le homard, c’est la star des grandes occasions. Noël, réveillon, mariage, ou gueuleton de haute volée : quand un homard rôti débarque à table, tout le monde s’arrête. Ici, on le travaille simplement mais brillamment : rôti au four, arrosé de beurre d’ail et relevé de citron confit. Rien de plus, rien de trop. Pas […]