Tarte aux mirabelles
La tarte aux mirabelles est un incontournable de la pâtisserie française, et plus particulièrement de la Lorraine. Elle met à l’honneur ce petit fruit doré, sucré et légèrement acidulé, qui se suffit presque à lui-même lorsqu’il est bien choisi. Ce qui fait la réussite de cette tarte, c’est la simplicité maîtrisée : une pâte bien […]