Poulet épicé aux courgettes
Le poulet est souvent perçu comme une base simple, presque neutre. Pourtant, bien travaillé, il peut devenir un véritable support d’expression culinaire. C’est précisément ce que propose cette recette de poulet épicé aux courgettes. Ici, tout repose sur l’équilibre : des épices bien dosées pour relever la viande sans l’écraser, et des courgettes qui viennent […]