Endives au jambon
Ah, les endives au jambon… Ce plat me ramène tout droit à mon enfance, quand ma mère les préparait les soirs d’hiver. L’odeur de la béchamel qui mijote, les endives bien enveloppées dans leur fine tranche de jambon, le gratin doré qui croustille sous la fourchette… Un vrai bonheur simple et familial. Aujourd’hui, je prends […]