Olives farcies all’ascolana
Je me souviens encore des après-midis passés dans la cuisine de ma grand-mère, à Ascoli Piceno, où l’odeur des olives farcies qui frémissaient dans l’huile embaumait toute la maison. Ces petites bouchées dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, étaient toujours les premières à disparaître lors des repas de fête. Aujourd’hui, je vous partage […]