Poivrons marinés à la Bulgare
Les poivrons marinés à la Bulgare, c’est un peu le secret des repas d’été chez nous. Quand les poivrons sont à leur apogée, en août et septembre, ma grand-mère nous préparait ces petits bocaux qui embaumaient toute la cuisine. Je me souviens encore du parfum qui flottait dans la maison, un mélange d’ail, de vinaigre […]