Poulet basquaise
Le poulet basquaise est pour moi bien plus qu’une simple recette : c’est un voyage dans le temps, une ode aux repas du dimanche où toute la famille se réunissait autour de la grande table. Je me souviens de ma grand-mère, dans sa cuisine du Pays Basque, qui préparait ce plat avec amour, les parfums […]
Airfryer vs Four traditionnel : consomme-t-on vraiment moins d’électricité ?
Depuis quelques années, la friteuse sans huile, plus communément appelée Airfryer, s’est imposée comme la star incontournable de nos plans de travail. Prisée pour sa promesse de cuissons croustillantes avec une quantité très limitée de matière grasse, elle séduit également par un argument économique de poids : une consommation d’énergie nettement inférieure à celle d’un […]