Steak tartare
Le steak tartare est un de ces plats qui font partie de notre patrimoine culinaire français. Je me souviens des dimanches où mon père préparait ce plat mythique à la maison, avec un soin tout particulier pour choisir la viande chez notre boucher. Aujourd’hui, c’est avec mes enfants que j’aime partager ce moment de cuisine […]