Cupcakes aux bonbons
Si vous cherchez une recette qui fait briller les yeux des enfants (et qui replonge les adultes direct en cour de récré), ces cupcakes aux bonbons sont une valeur sûre. Une base vanillée bien moelleuse, un glaçage rigolo, et surtout : une pluie de bonbons dessus. C’est pas sérieux, c’est pas light… c’est juste ultra […]
Cuisson du tournedos : astuces et conseils pour une viande parfaite
Le tournedos, ce morceau noble souvent synonyme de repas d’exception, mérite une préparation attentionnée pour révéler toute sa tendreté. Que l’on souhaite le servir saignant ou parfaitement à point, la cuisson du tournedos exige quelques gestes précis mais accessibles à tout parent passionné de cuisine. Aujourd’hui, j’enfile la toque de papa-cuisinier pour vous livrer, sans chichi, mes techniques […]