Scampis aux poireaux et poivre rose
Quand j’ai envie de faire plaisir sans sortir tout l’attirail, je sors mes scampis du congélo et je fais cette recette toute bête mais toujours efficace : scampis aux poireaux fondus, relevés au poivre rose. C’est fin, parfumé, prêt en 20 minutes, et ça impressionne toujours un peu. Les poireaux cuisent doucement jusqu’à devenir tout […]