Sandwich Monte Cristo
Alors celui-là, c’est pas un sandwich pour rigoler. Le Monte Cristo, c’est l’enfant bâtard du croque-monsieur et du pain perdu. Il a traversé l’Atlantique, pris un bain d’œufs battus, et s’est fait griller à la poêle dans un mix de beurre et d’audace. Résultat : un sandwich doré, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, avec […]
Salade de figues au chèvre chaud
Chez nous, les figues, c’est sacré. Un fruit de fin d’été qui claque par son goût, sa texture et sa douceur sucrée-salée. Et si vous avez déjà testé ma salade de roquette au jambon et aux figues fraîches, vous savez que le duo figue + salé est une bombe. Cette fois, on pousse le curseur […]