Chou blanc farci
Quand on pense cuisine familiale, généreuse, un peu rustique et franchement savoureuse, le chou blanc farci coche toutes les cases. C’est le genre de recette qui réchauffe autant les cœurs que les ventres. Des feuilles de chou bien tendres, une farce moelleuse à base de viande, un bon assaisonnement, et une cuisson lente dans une […]
Côtes de porc en sauce charcutière
S’il y a bien un plat qui fait lever les sourcils de plaisir autour de la table, c’est la côte de porc en sauce charcutière. Ce bon vieux classique des bistrots, souvent maltraité, mérite toute notre attention. Et chez Entrez Dans Ma Cuisine, on aime lui redonner ses lettres de noblesse. Imaginez une côte de […]