Bouillabaisse (presque) comme à Marseille
Y a des plats qui claquent fort dès qu’on prononce leur nom. La bouillabaisse, c’est pas juste une soupe de poisson, c’est un monument marseillais, un plat de pêcheurs devenu festin royal. Chez moi, c’est l’occasion de sortir le grand jeu… mais sans se prendre la tête. Pas besoin de douze crustacés différents ni de […]