Gratin d’aubergines ultra léger à la feta
Un gratin d’aubergine qui ne vous plombe pas l’estomac ? C’est possible. Pas de viande hachée, pas de béchamel, pas de surcuisson : juste l’essentiel. Aubergines grillées, tomates confites, feta, herbes fraîches. C’est tout. Et c’est largement suffisant. C’est une recette entre Italie et Grèce, entre soleil et légèreté. Plus proche d’une gratinée d’aubergines que […]