Cartellate (Oreillettes Italiennes)
Les Cartellate, ce sont ces petites merveilles croustillantes que l’on prépare dans le sud de l’Italie pendant les fêtes de Noël. Elles ressemblent à de petites roses dorées, croustillantes et parfumées, souvent trempées dans du vincotto ou du miel, puis saupoudrées de cannelle, de sucre glace ou de fruits secs. Un pur moment de plaisir, […]