Sancocho colombien
Quand l’hiver pointe le bout de son nez ou que l’on a simplement besoin d’un plat qui réconforte, je me tourne vers les recettes de ma grand-mère. Mais il y a quelques années, un ami colombien m’a fait découvrir le sancocho. Depuis, ce bouillon généreux est devenu un incontournable à la maison. Le sancocho, c’est […]