Tian aux légumes d’été
Quand l’été arrive et que le soleil fait chanter les saveurs du Midi, rien ne vaut un bon tian aux légumes d’été. C’est un plat qui me rappelle les vacances chez ma grand-mère, dans sa petite maison en pierre, où l’odeur des légumes rôtis embaumait la cuisine. Aujourd’hui, je le prépare avec mes enfants, qui […]
Le thon en boîte, un allié pour la cuisine familiale
Parfois, on ouvre le placard à 18h45, les enfants crient famine, et franchement, l’inspiration ne suit pas toujours. Ici, Xavier : papa, cuisinier du quotidien et expert auto-proclamé du “ça fera bien pour ce soir”. J’ai appris à ne plus sous-estimer une simple boîte de thon. Non seulement elle se conserve longtemps et s’ouvre en deux […]