Frittata au Chorizo (Keto)
La fritatta est un classique de la cuisine italienne (oui oui italienne), qui peut se décliner de plein de façons. Aujourd’hui je vous partage ma recette de fitatta au chorizo. Ce que j’adore avec ce plat, c’est qu’il est compatible avec un régime cétogène (keto). Perso je ne suis pas ce régime, mais j’essaie de […]
Papa a la Huancaina
La Papa à la Huancaina est un plat typique du Pérou à base de pommes de terre nappées de sauce au fromage. Je ne suis pas un expert en cuisine péruvienne (loin de là), mais cette recette est rapidement entrée dans ma « liste de recettes à garder sous la main ». La difficulté de cette recette […]