Scotch Eggs
Bon, entre nous, qui n’a jamais rêvé d’un œuf dur enroulé dans de la viande bien assaisonnée, pané et frit ? Je veux dire, c’est presque le truc le plus cool qu’on puisse faire avec un œuf et un peu de viande hachée. Le Scotch egg, c’est clairement une invention de darons malins qui en […]
Tarte au kiwi
La tarte au kiwi, c’est un peu la revanche du fruit mal aimé. Trop souvent boudé ou relégué au rôle de déco dans les salades de fruits, le kiwi mérite bien mieux ! Ici, il devient la star d’un dessert tout simple mais vraiment élégant, avec une pâte sablée croustillante, une crème pâtissière vanillée, et […]