Spaghetti aux carottes, sauce moutarde
Chez moi, il y a des soirs où le frigo est presque vide, mais pas l’appétit des gamins. Et c’est là que les recettes comme ces spaghetti aux carottes, sauce moutarde deviennent des alliées en or. Quelques carottes râpées, un paquet de pâtes, un pot de moutarde oublié au fond du placard… et bim, ça […]
Boeuf en daube
Ah le bœuf en daube… C’est LE plat qui mijote tranquillement pendant des heures pendant que la maison embaume les bons petits plats d’antan. Chez nous, c’est le genre de recette qui fait l’unanimité. C’est rustique, généreux, profondément réconfortant, et pourtant si simple. Ce que j’aime avec la daube, c’est son côté “plat du dimanche” […]