Escalope milanaise
C’est le genre de plat qui met tout le monde d’accord. Simple, généreux, croustillant… L’escalope milanaise, c’est l’élégance de l’Italie servie dans une panure dorée. Chez moi, elle arrive souvent sur la table les soirs où j’ai envie de régaler vite fait, bien fait – mais sans renoncer au bon goût. Ce que j’adore dans […]
Spaghettis bolognaises traditionnelles faciles
Un bon plat de spaghettis bolognaises, c’est le genre de recette qui ne se discute pas. Ça plaît à tout le monde, c’est simple, généreux, et quand c’est bien fait, c’est un vrai concentré de bonheur à l’italienne. Ici, on part sur une version traditionnelle mais facile. Pas de prise de tête, pas besoin de […]