Agneau épicé aux épinards
Quand l’envie me prend de cuisiner un plat qui envoie du goût et qui parfume toute la maison, je dégaine cette recette d’agneau épicé aux épinards. Un plat mijoté comme je les aime, avec une viande qui fond dans la bouche, des épices qui vous réveillent les papilles sans arracher, et cette douceur verte des […]
Pain libanais
S’il y a bien un pain qui met tout le monde d’accord à table, c’est le pain libanais. Fin, moelleux, légèrement gonflé, il se roule, se plie, se déchire, se tartine, bref : il s’adapte à tout. Parfait pour saucer un houmous, emballer des falafels, ou juste grignoter chaud à la sortie du four. C’est […]