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La recette du camembert au four super facile

Camembert au four

Rien de tel qu’un camembert au four pour un dîner rapide réussi. C’est vraiment une solution super simple pour se régaler, à servir simplement avec une salade verte, et une bonne baguette de pain pour saucer à s’en faire péter la panse ! Nous on adore faire un camembert au four en semaine, enfin « un »… […]

Ragoût de boulette comme au Québec !

Ragoût de boulettes

Le ragoût de boulettes, c’est un incontournable du Québec, surtout pendant les Fêtes. Ce plat mijoté est une véritable madeleine de Proust pour bien des familles québécoises, et pour cause ! Les boulettes parfumées à la cannelle et au clou de girofle mijotent doucement dans une sauce riche et veloutée. Chaque bouchée rappelle les repas […]

Soupe turque aux lentilles corail (Mercimek Corbasi)

Soupe de lentilles turque

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Une soupe traditionnelle turque crémeuse et épicée, parfaite pour réchauffer les cœurs et les papilles. Peut-on utiliser d’autres lentilles pour cette soupe ? Oui, mais les lentilles corail cuisent plus rapidement et donnent une texture crémeuse unique. […]

Un cocktail pour faire la fête : la soupe de champagne à la framboise

Soupe de champagne à la framboise

La soupe de champagne à la framboise est le cocktaïl idéal pour des soirées élégantes ! Le mélange de la framboise fraîche, de jus et de crème de framboise et de la menthe fraîche avec le champagne fait un super mélange rafraîchissement.  Un cocktail pétillant et raffiné à base de champagne, de jus et de […]

Soupe aux fanes de radis : un délice anti gaspi

Soupe de fanes de radis

La soupe aux pousses de radis, c’est LA soupe anti gaspi. Vous aussi ça vous fait mal au coeur de jeter 3/4 de votre botte de radis en revenant du marché ? Avec cette soupe, c’est fini, vous saurez enfin quoi faire des fanes de radis. La saveur des fanes mixées en soupe est très […]

Lasagnes italiennes maison comme en Italie

Lasagnes italiennes traditionnelles

Voici la recette des lasagnes italiennes maison. Ce plat traditionnel que tout le monde connaît a en vérité beaucoup de variations. En fonction des régions en Italie, mais aussi en fonction des familles, les recettes de lasagnes peuvent beaucoup varier. La béchamel dans les lasagnes c’est un crime ? On met des carottes dedans ? […]

Salade aux gésiers de canard : le sud ouest dans l’assiette !

salade aux gésiers de canard

​ Rien de tel qu’une bonne salade aux gésiers de canard ! Ça sent le Sud-Ouest, on croirait entendre Maïté chanter la merveille des gésiers de canard qui fondent dans la bouche ! Ce qui est génial avec une salade de gésiers de canard, c’est qu’on se donne bonne conscience en se disant « Je n’ai […]

Tiramisu Oreo

tiramisu Oreo

Ce tiramisu Oreo va vous régaler, croyez-moi ! Le tiramisu c’est tout un art mais on peut s’autoriser de nombreuses recettes revisitées de tiramisu : à la fraise, au nutella, à la mangue… et avec des Oreo !!! Le croustillant de l’Oreo fonctionne vraiment bien dans le tiramisu. Ce qui est super avec les Oreo, c’est […]

Souris d’agneau à la cocotte

souris d'agneau à la cocotte

Voici la meilleure recette de souris d’agneau à la cocotte. La souris d’agneau, c’est définitement le morceau le plus tendre du gigot. Mais attention ! Une mauvaise cuisson pourrait vite gâcher cette viande raffinée. La cuisson à la cocotte permet de garder le moelleux de la souris d’agneau, que la viande se détache toute seule […]

Filets de lapin à la moutarde

filets de lapin à la moutarde

Vous allez adorer cette recette de filets de lapin à la moutarde. Le gros avantage de ne cuisiner que le filet du lapin, c’est d’éviter d’avoir l’inconvénients des petits os du lapin qui sont très désagréables. Et puis je trouve que la répartition des morceaux de lapin est toujours un peu compliquée quand on sert […]